Le cacao : un allié contre les effets du stress

Le stress, perçu comme une menace par notre cerveau, peut engendrer sur le long terme de graves troubles, tels que des maladies cardiovasculaires ou un burn-out. Selon une nouvelle étude de l'Université de Birmingham, il existe un moyen simple d'atténuer les effets néfastes du stress sur notre organisme : consommer du cacao.

Des chercheurs ont étudié 23 adultes (11 hommes et 12 femmes) soumis à un test de stress mental après un petit-déjeuner gras (croissants, cheddar, lait entier).

Les participants ayant bu une boisson enrichie en cacao riche en flavonoïdes ont montré une meilleure circulation sanguine et une oxygénation cérébrale plus efficace.

Ces résultats publiés dans Food & Function confirment que les flavonoïdes, des antioxydants naturels présents dans le cacao, aident à protéger le système vasculaire des méfaits du stress et des repas riches en graisses. Une stratégie savoureuse pour mieux gérer son bien-être !